Рефлюкс по -прежнему предназначен для максимизации чистоты спирта путем переработки паров через колонку, что позволяет провести многочисленные перегонки за один запуск . медный котел служит основой, где ферментированная промывка нагревается, создавая пары, который поднимается в колонку Reflux {{1}
В отличие от кастрюля (что лучше для ароматных духов, таких как виски), рефлюкс по -прежнему идеально подходит для производства нейтральных духов (например, водка) с более высоким содержанием алкоголя (до 95% ABV) .
