Хотя и дистиллированный спирт, и дистиллированные спиртные напитки представляют собой алкогольные напитки, приготовленные в процессе дистилляции, они все же сильно различаются.
Прежде всего, дистиллированный спирт – это спирт чрезвычайно высокой чистоты. Обычно его получают путем многократной перегонки базового спирта, и его чистота может достигать более 96 градусов. Поскольку в процессе дистилляции спирт имеет более низкую температуру кипения, чем вода, спирт можно отделить, контролируя температуру. В процессе дистилляции дистиллированного спирта также используются различные методы, такие как угольная фильтрация, для повышения его чистоты. Можно сказать, что это чрезвычайно изысканный алкогольный напиток.
Для дистилляции спиртных напитков используется дистиллятор для перегонки базового спирта. Полученная жидкость обычно имеет температуру между 30-50 градусами. Этот вид настойки еще называют сорго настойкой, эргуоту и т. д. По сравнению с дистиллированным спиртом он имеет относительно низкую чистоту и мягкий аромат. Обычно его употребляют непосредственно в качестве напитка для потребителей, а также он является одним из незаменимых алкогольных напитков на народном столе.
Короче говоря, хотя оба они являются дистиллированными спиртными напитками, процессы их производства и вкусовые качества сильно различаются. Если пить в умеренных количествах, то и другое может принести нам прекрасный опыт употребления алкоголя.
