В мире производства продуктов питания и напитков, фармацевтической и биотехнологической промышленности чистота — это не просто лучшая практика,-это абсолютная необходимость. Одно-единственное событие загрязнения может привести к массовой потере продукта, действиям регулирующих органов и разрушительному удару по репутации бренда. В основе современной гигиенической обработки лежит важнейшая часть оборудования, предназначенная для эффективного и надежного обеспечения чистоты: резервуар для очистки-In-Place (CIP).
Резервуар CIP — это специализированный резервуар, который действует как центральный резервуар и блок восстановления чистящих растворов в системе CIP. В отличие от простого резервуара для воды, он спроектирован в соответствии с высочайшими гигиеническими стандартами и облегчает хранение, нагрев, циркуляцию и часто восстановление чистящих химикатов и воды.
Думайте об этом как о «контроле миссии» процесса очистки. Он не просто удерживает жидкость; он обеспечивает правильный раствор правильной температуры и правильную концентрацию, подаваемую к очищаемому оборудованию.
Существует две основные конфигурации:
Система CIP с одним-баком: используется один резервуар, в котором последовательно содержится вода для предварительного-промывки, промывки щелочью/кислотой и воды для окончательного ополаскивания. Это более компактная и экономичная-система, но менее эффективная с точки зрения использования воды и химикатов.
Система CIP с несколькими-резервуарами: используется несколько специальных резервуаров-обычно один для щелочного раствора, один для раствора кислоты и один для промывочной воды. Это обеспечивает превосходную регенерацию и повторное использование химикатов, что приводит к значительной эксплуатационной экономии и сокращению отходов.
